Conheça o metanol: um álcool tóxico e perigoso para a saúde humana
O metanol (CH₃OH) é um tipo de álcool quimicamente similar ao etanol (CH₃CH₂OH), presente nas bebidas alcoólicas, mas que não deve ser consumido devido à sua alta toxicidade.
Segundo o professor Raphael Garcia, do setor de Bioquímica, Farmacologia e Toxicologia da Unifesp, o metanol é usado exclusivamente em ambientes industriais e laboratoriais, como solvente, combustível e na fabricação de plásticos e tintas.
Ainda assim, mesmo em pequenas quantidades, sua ingestão pode causar intoxicações graves e fatais.
A toxicidade do metanol ocorre porque seu metabolismo no organismo produz substâncias altamente nocivas. Diferente do etanol, que é metabolizado em compostos menos tóxicos, o metanol se transforma em formaldeído e ácido fórmico.
Essas substâncias afetam principalmente o sistema nervoso central, causando dor de cabeça, tontura e confusão mental, além de atacar diretamente os nervos ópticos, podendo levar à perda irreversível da visão.
O acúmulo do ácido fórmico pode desencadear uma acidose metabólica severa, comprometendo órgãos vitais como rins, coração e pulmões, e, sem tratamento urgente, provocar falência múltipla dos órgãos e morte.
Os sintomas da intoxicação por metanol podem surgir desde as primeiras horas após a ingestão e costumam evoluir rapidamente.
Inicialmente aparecem dores abdominais intensas, sonolência, falta de coordenação, vômitos, taquicardia e pressão arterial baixa.
Em até 24 horas, a situação pode se agravar com visão turva, fotofobia, pupilas dilatadas, convulsões, coma e acidose grave. Sem atendimento médico, os pacientes correm risco de cegueira permanente, choque, pancreatite, insuficiência renal, tremores e morte.
Como garantir a segurança das bebidas alcoólicas
Para evitar intoxicação por metanol, a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe) orienta a população a seguir algumas medidas simples na hora da compra:
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Verificar se a embalagem está devidamente vedada, sem sinais de violação.
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Observar padrão e quantidade do líquido, já que irregularidades podem indicar adulteração.
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Conferir os rótulos e contrarrótulos em português com registro do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
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Desconfiar de preços muito abaixo do mercado para bebidas populares e reconhecidas.
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Comprar sempre em estabelecimentos confiáveis e autorizados.
Dessa forma, é possível reduzir o risco de consumir bebidas contaminadas e proteger a saúde contra os efeitos perigosos do metanol.
Redação Portal PB